A festa tradicional já se consolidou na região Oeste do estado

Pinhalzinho se prepara para a XIX Festa Colonial do Vinho, Queijo e Salame, que ocorrerá de 18 a 20 de julho de 2024 no pavilhão da Efacip. Este evento tradicional visa promover a gastronomia, cultura e história regionais, destacando os agricultores e empreendedores locais da agricultura familiar. A programação inclui degustações de vinhos, pratos típicos, artesanato, apresentações culturais e shows musicais.

A festa surgiu no início dos anos 2000 como uma iniciativa para valorizar produtos locais e impulsionar o turismo e a gastronomia, em resposta ao incentivo governamental e a necessidade de uma festa própria para Pinhalzinho. Inspirada pela produção local de embutidos e vinhos, a ideia foi combinada com a fabricação de queijos, criando uma festa que representasse a cidade e seus produtores.

Os organizadores enfrentam desafios como inovação e atração de expositores, mas as expectativas são positivas, especialmente com o apoio de parceiros como Cooper Itaipu e Laticínios Tirol. A festa é vista como uma oportunidade para fortalecer a economia local e proporcionar momentos de lazer para a comunidade.