Quem não gosta de uma pizza, não é mesmo? Hoje, dia 10 de julho, é comemorado o Dia da Pizza. A data foi criada em 1985 pelo então secretário de Turismo do estado de São Paulo, Caio Luiz de Carvalho, que queria homenagear a influência da imigração italiana em terras brasileiras. Ele fez um concurso estadual para ranquear as dez melhores pizzas de marguerita e muçarela.
Mas você sabe a verdadeira origem da pizza? Diferente do que muitos pensam, não foram os italianos que "criaram" essa receita que faz sucesso em todo o mundo. Na verdade, foram os egípcios e gregos que já faziam discos de farinha temperados com azeite e ervas. A partir disto, em Nápoles, no século XVIII, os italianos adicionaram tomate na preparação. O pizzaiolo Raffaele Esposito criou a pizza de marguerita, com tomate, queijo e manjericão, inspirado nas cores da bandeira da Itália, em homenagem à rainha com o nome de Margherita.
No Brasil, são produzidas mais de 5 milhões de pizzas diariamente. A região sudeste é a que detém o maior número de pizzarias do país, com cerca de 50% das 83 mil existentes.

Fonte: IMP com informações: O Globo, Folha Pernambuco e Pizza Prime.com.br